Teremyağlı Rulo Patates

Teremyağlı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban İçin ;

• 5 adet büyük patates
• 1 er cimdik tuz, karabiber

İçi İçin ;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 er tutam tuz, pul biber, karabiber, kimyon
• Arzu edilen miktarda dilimlenmiş kasar peyniri

Kızartmak İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 kase galeta unu
• Sıvı yağ

Teremyağlı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayarak çatal yardımı ile ezelim. Robot ile yaparsanız akışkan olur rulo haline getiremezsiniz.
2. Ezilen patatese karabiber ve tuz ile edip karıştıralım.
3. Dikdörtgen olacak şekilde streç serelim ve üzerine patatesi yayalım. Ne kalın ne ince olmalı.
4. Diğer yandan iç malzeme için tüm malzemeleri tavaya alarak soteleyelim.
5. O olurken patatesleri streç ile birlikte olacak şekilde istenilen boyutta keselim.
6. Bu işlem kolay rulolar elde etmemizi sağlayacak.
7. Uç kısımlarına hazırlanan iç malzemeden biber miktar koyup kasar peyniri ekleyelim.
8. Simdi sırayla sarma işlemine geçebiliriz.
9. Alttan yani streci kavrayarak yavaşça dolayalım uç kısımları kapatalım.
10. Her birini aynı işlemle ruloladıktan sonra dolapta en az yarım saat dinlendirelim. Benim vaktim yoktu dinlendiremedim.
11. Dinlenen patateslerin strecini alarak önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda döndürerek kızartalım.
    Şekli olsun tadı olsun bu çok lezzetli rulolar davet sofralarınıza çok yakışacak.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊