Teremyağlı Sakız Kabaklı Muffin

Teremyağlı Sakız Kabaklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy sakız yeşil kabak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay bardağı rendelenmiş mihaliç peyniri veya kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Kabağı yıkayalım soymadan rendeleyelim suyunu sıkalım derin bir kaba alalım .
2. Üzerine teremyağı sıvı yağı yumurtayı yoğurdu rendelenmiş kuru soğanı ince kıyılmış maydanoz,  dereotunu , tuz ve baharatı koyalım.
3. Bir karıştıralım sonra peyniri kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyip karıştıralım .
4. Çok katı olmayan orta kıvamda bir hamur elde edelim yağladığımız muffin kağıtlarını yağlayıp unlayalım fazla unu silkeleyelim mufffin kabına koyalım .
5. Yaptığımız kabaklı harçtan iki üç yemek kaşığı dolduralım önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim kontrol edelim .
6. Kürdan ile kontrol edelim kürdan kuru çıkarsa pişmiştir .

Not :ara sıcak olarak kullanabilir kağıtlardan çıkararak çıkarmadan tüketilebilir.