Teremyağlı Sütlü İrmik Tatlısı

Teremyağlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 10 gram vanilya tozu
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi tozu
• Toz tarçın veya tatlı sosu

Teremyağlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Süt, içerisinde kalsiyum, fosfor, A, B, C, D, E, K vitaminlerini barındıran temel besin maddelerindendir.
Yaşamsal olarak fayda sağlayan amino asitleri, yağları, vitamin ve proteinleri bünyesinde barındırdığı için büyüme ve gelişimi destekleyen besinler arasında kabul gören bir içecektir.
Süt, vücudun direncini artırır, hücre yenilenmesini sağlayarak yaşlanmayı geciktirir.
Kasların güçlenmesinde etki sağlar. Beyin, göz, kalp-damar ve kemik sağlığı için çok faydalı bir besindir.
Mide rahatsızlıklarına çok iyi geldiği gibi sindirim sistemi sağlığına olumlu etkileri vardır.
İçerisinde bulunan doğal şeker yani laktoz, laktoz intoleransı olan kişiler için süt tüketimi problem yaratabilir.
Tüketilirken laktozsuz süt de tercih edilebilir.
İrmik, çorba ve tatlı yapımında tercih edilen bir un çeşidi besindir.
İrmik, protein, yağ, karbonhidrat, mineral ve vitamin açısından zengin bir besin maddesidir.
İçerisinde bulunan E ve B vitaminleri sayesinde merkezi sinir sistemine olumlu yönde katkı sağlar.
Kalsiyum, magnezyum, demir irmikte bol miktarda bulunur.
Sodyum, çinko, potasyum içerir.
Glisemik indeksi düşük olduğu için insülinin kana yavaş yavaş karışmasını sağlar.
Vücuttaki şeker dengesinin korunmasına yardımcı olur. Sindirim sistemine karşı katkısı büyüktür.
Sütlü tatlı severlerin severek tüketeceği bu muhteşem ve hafif tatlı tarifimin işte detayları :

1. Öncelikle derin bir tencere ocağa alınarak içerisine süt, toz şeker ve irmik ilave edilerek orta ateşte, dibinin tutmaması için sürekli karıştırılarak pişirilir. Topaklanma olmaması için de çırpma teli kullanılması uygundur.
2. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
3. Dakikalar sonunda kıvam alan irmik tatlısının ocağının altı kapatılır ve tencere içerisine vanilya tozu ve teremyağ ilave edilerek iyice yedirilerek karıştırılır.
4. Ardından kare borcam alınarak, tatlının kalıptan kolaylıkla çıkması için içerisi sudan geçirilir.
5. Tencerede hazır olan tatlı karışımı borcama dökülür ve üzeri spatula ile düzlenerek 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
6. Ilındıktan sonra da buzluğa koyularak katılaşana kadar bekletilir.
7. Katı, yani kesildiğinde dağılmayacak bir kıvam alan sütlü irmik tatlısı kalıptan ters çevrilerek çıkarılır.
8. Sonrasında üzerine hindistan cevizi tozu ve toz tarçın veya tatlı sosu dökülerek dilimlere ayrılır ve servis tabaklarına alınarak servis edilir.
   Herkese afiyet olsun 💕