Teremyağlı Tantuni

Teremyağlı Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğüs kemiksiz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber kırmızı
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tane domates
• 1 kuru soğan
• Maydanoz (Miktarı size bağlı)

Lavaş için malzeme

• 4 su bardağı un
• Aldığı kadar su
• 2 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayasız bir hamur yoğuralım ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurmaz 10 dk. Dinlensin hamur bezelerimizi de yapalım dinlenmeye bırakalım.
2. Ardından tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım ve pişmeye koyalım. 1 çay bardağı su ilave edin ve suyu çeki çete kadar pişsin.
3. Ardından 1 tane domates küp küp doğrayalım. Halka soğan doğrayalım ve maydanoz doğrayıp kenara ayıralım.
4. Suyunu çeken tavuk göğsüne gerek yağımızı ve sıvı yağı ekleyip kızartalım.
5. Pulbiber ve toz biberle kavuşalım. Limon suyunu ekleyelim kimyon ilave edelim.Pişince altını kapatalım.
6. Ardından dinlenen hamurlarımızı teker teker açalım pişirelim fazla kızartmayın yumuşak kalsınlar.
7. Pişen lavaşları sırayla. Tantuniye batıralım ıslansın yağını alsın ve arasına önce tayinimizi ve ardından sırayla domates soğan ve maydanoz döktüm. Dürüm yapalım. Afiyet olsun.İsteyen somun ekmekle de yapabilir.