Teremyağlı Tavuklu Fırın Makarna

Teremyağlı Tavuklu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuğu için :

• 500 gram tavuk göğüs eti

Beşameli için :

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı teremyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 adet yumurta

Arası peynirli içi :

• 125 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 125 gram sert beyaz peyniri
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı  kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

En üzerine :

• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım paket fırın makarna

Hazırlanışı

1. Tavuğu iyice haşlayalım haşlanınca 1 çay bardağı tavuk suyundan ayıralım tavukları da iri iri doğrayalım .
2. Diğer tarafta makarnayı da haşlayalım süzelim sos içinde yağları tavaya koyalım kısık ateşte unu kavuralım.
3. Kokusu çıksın sonra sütü azar azar ekleyelim karıştıralım biraz pişince mikser kabına alalım 5-6 dk soğusun sonra yumurtaları kıralım karıştıralım .
4. Tavuk suyu dökelim karıştıralım tuz karabiberi serpip karıştıralım fırın tepsisini yağlayalım makarnanın yarısını dökelim .
5. Sonra üzerine beşamel sostan gezdirelim tavuk etlerin yayalım peynirli içi karıştıralım onu da serpelim kalan makarnayı da üzerine yayalım.
6. Tekrar kalan sostan gezdirelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dk pişirelim sonra çıkaralım .
7. Üzerine kaşar rendesi serpelim fırını da 180 dereceye indirelim kaşarlar kızarana kadar 8-10 dk daha pişirelim sonra biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.