Teremyağlı Tuzlu Kurabiye

Teremyağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr Teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi (Dilerseniz elma sirkesi de kullanabilirsiniz. )
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Teremyağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.
2. Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
3. Hamuru sert yoğurursanız istediğiniz gibi şekillendiremezsiniz ve hamur kırılır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Düz bir zemine alıp ortasından bastırarak yuvarlayın ve uzun bir çubuk elde edin.
6. Hamuru istediğiniz gibi şekillendirin ve hafifçe ortasına bastırın.
7. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Tuzlu kurabiyeniz hazır, çaylar da tamamsa afiyet olsun…