Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı yoğurt
• 1 paket eritilmiş teremyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, tuz ve şeker yoğurma kabında karıştırılır.
2. Ortasına boşluk açılıp kalan malzemeler eklenir ve kulak memesi kıvamında yoğurulur.
3. Eksiksiz bu malzemeler ile yaptığınızda tarif tam tutmaktadır.
4. Yumurtanın akı hamura katılır, sarısı da üzerine sürülür.
5. 200 derecede üzerine kızarana kadar pişirilir.

Not; 1 tepsiden fazla çıkıyor. Görselde paylaştığım tepsi ve kek kalıbı tabanı ile pişirdim. 2 kalıpta dolu olarak kurabiye çıkıyor. Hamur çok ince olmasın kalın da olmasın.