Teremyağlı Unlu Ve İrmikli Helva

Teremyağlı Unlu Ve İrmikli Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı irmik
• 3. 5 çay bardağı un
• İsteğe göre dolmalık fıstık veya tarçın

Şerbeti için

• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Teremyağlı Unlu Ve İrmikli Helva Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar mübarek regaib kandilinizi kutlar hayırlara vesile olmasını temenni ederim. Hem irmik hemde un kullandığım bu helva tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Hadi geçelim helvamızın yapılışına.

1. İlk önce suyu ve sütü ılık hale getirip içine şekeri koyup karıştıralım.
2. Şeker eridiğinde karıştırmayı bırakalım ve derin ve yayvan bir tava veya tencereye teremyağı ve sıvı yağı ekleyip teremyağın erimesini sağlayalım.
3. Eriyen yağa irmik ve un eklenir ve rengi istediğiniz kızarıklığa gelinceye kadar kavrulur.
4. Fıstık kullanmak isteyenler irmik ile beraber ekleyebilir.
5. Kavurduğumuz irmik ve una kontrollü ve yavaş yavaş şerbeti ekleyelim ve 2 -3 tur karıştırıp kapağını kapatalım.
6. Ocağın altı orta ateşte olsun. Şerbeti çeken helvamızı 10 dakika kadar dinlendirelim.
7. Ben servis için kalıp kullandım. Kalıbınız yoksa eğer küçük kaselerle de ters çevirebilirsiniz. Çikolata sosu veya çekilmiş ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.