Teremyağlı Vişneli Armut Tatlısı

Teremyağlı Vişneli Armut Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet armut
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 20 adet dondurulmuş vişne
• 1 adet çubuk vanilya
• 2-3 adet yıldız anason
• 2 adet çubuk tarçın
• 4-5 adet karanfil

Muhallebi için

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı teremyağı

Teremyağlı Vişneli Armut Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Armutların kabuklarını soyup ikiye bölelim.
2. Ortasındaki çekirdeklerini temizleyelim.
3. Altlarını da düz durabilecekleri şekilde kesin tencereye koyun.
4. Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye kesin.
5. Şeker, çubuk vanilya, yıldız anason, çubuk tarçın ve karanfil tanelerini ekleyin.
6. Su ve vişne tanelerini içine koyun, suyu armutların üstünü örtecek şekilde koyalım.
7. Sertliklerine göre 12-15 dakika arasında pişirin.
8. Armutlar çatal ucu girecek kadar pişirilmeli, aşırı yumuşak olmamalı.
9. Armutlar pişince tencereden alın.
10. Sos koyulaşıp yarı yarıya suyunu çekene kadar ateşte bırakın.
11. Pişen armutları borcama alıp soğumaya bırakalım.
12. Küçük bir tencerede muhallebi malzemelerini kısık ateşte koyukaşıncaya kadar karıştıralım
13. Daha sonra muhallebiyi soğumaya bırakalım, soğuyan muhallebiyi kaşık yardımı ile armutların üzerine koyalım. Daha sonra vişne reçelindeki vişne taneleri ile süsleyelim isteğe göre ceviz ile de ikram edilir.