Teremyağlı Kış Tart

Teremyağlı Kış Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr teremyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Ispanaklı harç için;

• Yarım kilo kg ıspanak
• 4 dal pırasa
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 3 adet kuru domates
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 150 g lor peyniri

Teremyağlı Kış Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında beklemiş teremyağ yoğurt, tuz ve şekeri hamur yoğurma kabına alın.
2. Azar azar un ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. ❗️
3. Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayın.
4. Kalıptan rahat çıkmasını ve tartın altınında kızarması için tabanını yağlı kağıt yaptım kalıbın kenarlarınıda tereyağında yağladım.
5. Tartımız kalıptan rahat çıkar böylelikle Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yada kapışmaz tezgahta tart kalıbına göre açtım.
6. Hamuru kalıbın içine, kenarlarını kaplayacak şekilde bastırarak yayalım.
7. Bu şekilde oda ısısında 15 dakika bekletin.
8. İç malzemesi için sebzeleri yıkayıp süzdükten sonra irice doğrayın.
9. Sıvı yağı tencerede ısıtıp, sebzeleri pırasa kırmızı biberi kavurun.
10. Tekrar Ispanak sarımsak domatesleri ince doğrayıp ayrı kavurun.
11. Sonra birleştirin Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
12. Üzeri için kremayı bir kaba alın, lor peynirini ekleyip karıştırın.
13. Sebzeli harcı tartın içine dökün, üzerine eşit dağılacak şekilde yayın.
14. Sosunu da malzemenin üzerine dökün. 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.