Tereyağ İle Yoğurt Nasıl Mayalanır Püf Noktaları İle Yoğurt Mayalama

Evet oluyor bende yaptım tuttu olmaz diyenler için özellikle yaptım bende ilk kez yaptım tedbiren bir litre deneyeyim dedim olmazsa diye ama oldu

denedim ve gerçekten biraz sabır gerektiren bi mayalama eylemi 6 saat geçmesine rağmen süt gibiydi hala ama bi 4 5 saat daha durdu ve tuttu akşam da dolaba koydum ve şuan taş gibi yoğurdum hazır tarif için çok teşekkürler 😊

Benim tencerem 4 litrelik ama yinede 1 yemek kaşığı tereyağı koydum ve tadıda kıvamıda muhteşem. Ama benim tereyağım yoğurt tereyağı onunda etkisi oldu muhtemelen.

Olmadi yaaa... ben uygulayan birinden duydum. Tarifine de buradan baktim anlatilanllarlaa sonuc cok farklı. Iceyim bari napayim. Yorumlardan biri icindeki ayran yogurt yapiyor demis. Mantikli geldi. Benim kullandigim yag yıkanmışti.

Arkadaş lar gündüz 3 gibi sütü pişirip ılık olunca tereyağını içine atıp karıştırdım sonra süzgeçle kapattım üstünü örttüm battaniyelerle akşam 12 gibi bakdım süt hala süt koyduuğumuz gibi. Sonra ben iki kat daha örtü örtüp sabaha kadar beklettim kalktımki yoğurt olmuş hiç umudum yokdu arkadaşlar ama oluyormuş yani pes etmeyin 🖐

Denedim ve oldu hem de çok leziz bir şekilde.

İlk mayam olsun diye yaptım.Evde bimden aldığım günlük altın süt ve bimin kendi markası olan bir tereyağı bir de toprak yoğurtluk vardı.Toprak yogurtlukta çay kaşığının ucuyla şeker atarak mayaladım.24 saat üzerine dediğiniz gibi havlu kapatarak ve sofraya sararak ve fırının içerisinde mayaladım.Sonra 20 saat buzdolabında ağzı açık bıraktım.Sonuç bu fotoğraf.Taş gibi olmadı ama çok cıvıkta olmadı.İstediğim gibi ilk mayam hazır olmuş oldu.Ama maya tutsun diye tüm tavsiyeleri birlestirdim.Şeker,toprak yoğurtluk,24 saat mayalama,20 saat dolapta açık bekletme.Hepsi tamam.Artık bu yogurttan başka sütü mayalayacagım.

gerçekten enfes bende 24 saate yakin beklettim