Tereyağ Yapımı

Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 sütten alınmış süt kaymağı
• Soğuk su

Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Açık aldığım sütü kaynatıyorum, bir gece dolapta bekleyince üzeri çok güzel kaymaklanıyor, biriken kaymağı bir kaba alıyorum ve buzluğa koyuyorum, bu işlemi her aldığım süte yapıp buzlukta biriktiriyorum.
2. Biriken kaymağı bir kap içerisine alıyorum, buzu çözülen kaymağı blender yardımıyla 10 dakika çırpıyorum ve toplanan yağın üzerine soğuk su döküyorum.
3. Daha sonra sütten ayırdığım tereyağını güzelce yıkıyorum içinde süt kalmasın diye, berraklanan sudan sora bir kaseye alıp şekil veriyorum. Afiyet olsun.