Tereyağlı Çatlak Poğaçalar

Tereyağlı Çatlak Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

İçi için;

• Tereyağı

Tereyağlı Çatlak Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için kulak memesi yumuşaklığından biraz yumuşak hamur yoğurun parmaklarınıza azıcık yapışabilir, sorun olmaz.
2. Daha yumuşak olur poğaçalarınız hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizle biraz açıp ortasına bir tatlı kaşığı tereyağı koyup yuvarlayın.
4. Sulandırılmış pekmeze batırıp tepsiye dizin üzerine kavrulmuş susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına da pişirin ve mutlaka sıcak sıcak servis edin muhteşem tereyağı kokusuyla tadına doyamayacaksınız hepinize afiyet olsun hanımlar.