Tereyağlı Mahlepli Ve Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye

Tereyağlı Mahlepli Ve Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ ( eritilmiş ve ılıtılmış )
• 1 su bardağı sıvı yağ ( ben fındık yağı kullandım )
• 1 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı ( akları üzerine )
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• 1 dolu çorba kaşığı çörek otu
• 2 dolu çorba kaşığı çekirdek içi
• 8 su bardağı un

Üzerine ;

• Yumurta akı
• Susam

Tereyağlı Mahlepli Ve Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağ süt yumurta sarısı tuz şeker sirke karıştırılır.
2. Sonra içine çörek otu, çekirdek içi ve mahlep eklenip karıştırılır.
3. En son un ve kabartma tozu eklenip güzelce yoğrulur. Biraz orta sert bir hamur elde ediliyor telaş yapmayın 😊.
4. Hamurumuz yağlı olduğu için 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
5. Daha sonra şekil verilerek ( ister merdaneyle açıp kurabiye kalıplarıyla şekil verin ister benim gibi klasik elde şekil verin ) önce yumurta akına sonra bolca susama batırılır.
6. Ve önceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırına atılır.
   Mis gibi mahlep çörek otu kokan ve ağızda dağılan tuzlularımız hazır 🍀❤️☕️
   Afiyet şeker şifa olsun.