Tereyağlı Sünger Kek

Tereyağlı Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Yumurta
• 250 Gr tereyağ (eritilmiş ılık olcak)
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı un
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• 1 Tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat (silme) limon suyu ile aktifleşecek ve bir fiske tuz

Tereyağlı Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağı eritip 1 çay bardağı sütü ekleyip soğumaya bırakın💕
2. Yumurta akınızı bir Fiske tuz ile mikserin yüksek devrinde karıştırmaya başlayın.
3. Hafif rengi değişince bir çay bardağı şeker koyup köpük kıvamına getirin öte yandan yumurta sarısını ve sıcak suyu yüksek devirde karıştırıp iki dakika sonra kalan bir çay bardağı şekeri ekleyerek iyice kötü kıvamına gelmesi gerekli bundan sonraki işlemler spatula ile olacak💕
4. Erimiş tereyağınızı yumurta sarısına son derece yavaş ekleyip nazikçe karıştırın, sönmesin ve kabartma tozu ile karıştırılmış ununuzu eleyerek azar azar ilave edin💕
5. Yumurta akınızı 3 etapta harcınıza ekleyerek köpük kıvamında bir kek harcı olacaktır👍 Tüm işlemleri yavaş ve dairesel hareketlerle karıştırın .
6. Harcınız sönmesin💕son olarak aktif hale getirdiğiniz karbonatı ekleyip harcınıza yedirin ve hemen kalıbınıza döküp önceden ısınmış 180 derece fırınınıza ilk 15 dk sonra 170 dereceye düşürüp toplamda 55- 60 dk pişirin💕 kekiniz muazzam dokusuyla ve kokusuyla servise hazır👌