Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu)

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Bardak ölçüm 200 milim

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine yağı alalım üzerine unu döküp yoğuralım.
2. Başlangıçta kum gibi olacak yoğurdukça hamurumuz sıkılaşacak.
3. Oda ısısı ve elinizin ısısıyla hamur bütünleşecek. Sabırla yoğuralım.
4. Yoğurdukça hamuru toparlayamazsanız bir yemek kaşığı yoğurt koyun hemen hamurumuz toparlanır.
5. Ardından pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozunu koyup yoğuralım.
6. Bir çay kaşığı kabartma tozu yeterli çünkü bu kurabiye fazla kabaran bir kurabiye değil.
7. Çok katı hamur olmayacak, iki buçuk su bardağı un yeterli.
8. Un çok olursa, hamurun birleşmesi zor olur.
9. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parça koparalım.
10. Elimizle hamuru yuvarlayalım. Hafif üzerine basıp yassı şekli verip üzerine çatalla çizikler çizelim.
11. Ardından ikişer parmak genişliğinde verev şekkinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
13. Üzeri biraz çatlayınca fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
14. Soğuduktan sonra her yerini pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.

Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.

Afiyet olsun 😋.