Tereyağlı Yumurta Kapama

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı acı pul biber( tercihe bağlı)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları üzerini geçicek kadar su ekleyip ocakta kaynatalım.
2. Kaynayan yumurtaların kabuklarını soduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
3. Tavaya tereyağını ilave edelim ve tereyağı eridikten sonra tüm baharatları ekleyelim. 2 dk baharatları yağda çevirelim.
4. Yumurtaların üzerine tuz serpelim ve iç kısımları tavaya gelicek şekilde yerleştirelim.
5. Kısık ateşte yavaş yavaş üzerlerine yağdan gezdirerek 2-3 dk pişirelim.
6. Tüm yumurtaların üzeri baharatlanıp bol yağlı olunca pişmiş demektir.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.