Tiktok Makarnası (Baked Feta Pasta)

Tiktok Makarnası (Baked Feta Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram penne makarna
• 500 gram çeri domates
• 1 adet sivri acı biber
• 1 kalıp feta 200 gram (beyaz peynir)
• 1/2 (yarım) bardak zeytinyağı
• Fesleğen
• Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı

1. Fırın tepsisine zeytinyağını döküp ortaya feta peyniri ( türkiye için ezine ) etrafına da çeri domatesleri yerleştiriyoruz.
2. Sivri biberi ince ince kesip fetanın üzerine ekliyor sonra fesleğen yapraklarını sonra da baharatlarımızı serpiyoruz.
3. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
4. Bu sürenin sonunda ısıyı 220 dereceye çıkarıyor ve 10 dk daha pişiriyoruz.
5. Bu esnada makarnalar için kaynattığımız suya biraz tuz ekleyip makarnalarımızı pişiriyoruz. ( makarna suyuna yağ asla eklemiyoruz) Her makarnanın pişme süresi farklı olduğundan ben her zaman paketin arkasında yazan süreye göre pişiriyorum. Bu makarna için süre 14 dakika idi.
6. Fırından feta ve domateslerimizi çıkardıktan sonra pişen makarnamızın suyunu süzerken 1 bardak makarna suyunu mutlaka ayırıyoruz. ( makarnaları asla soğuk sudan geçirmiyoruz).
7. Suyunu süzdüğümüz makarnayı fırından çıkardığımız kabımızla buluşturuyor, iyice karıştırırken ayırdığımız makarna suyunu da üzerine ekliyor ve karıştırıyoruz.
8. Çok sulu gelebilir gözünüze biliyorum ama korkmayın 😊 bir veya iki dakika bekledikten sonra servis edebilirsiniz. ( bu sürede o suyu çekmiş oluyor) afiyet olsun.