Tiramisu Kup ( Muhteşem Kremasıyla )

Tiramisu Kup ( Muhteşem Kremasıyla ) Tarifi'nin Malzemeleri

KREMASI İÇİN;

• 500 ml süt (2, 5 su bardağı)
• 1 Türk kahve fincanı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz kremşanti
• 200 gr. Labne peyniri

AYRICA;

• 1, 5 – 2 tekli paket kedi dili bisküvi
• 2 su bardağı su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı sade nescafe
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

ÜZERİ İÇİN;

• Kakao

Tiramisu Kup ( Muhteşem Kremasıyla ) Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;

Kupta tiramisu keyfide bir başka. Kremasının lezzetini anlatamam yapmanız lazım. Müthiş bir lezzet emin olun yemelere doyamayacaksınız. Bize göre tadı tuzu kıvamı tam yerinde. Umarım sizde dener ve beğenirsiniz.

1. Tencereye sütün tamamını alıp ılımaya bırakalım.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarıları ve toz şekeri el çırpıcısıyla rengi açılana kadar çırpalım. İçine unu ilave edip çırpmaya devam edelim. Sert bir kıvamda olacaktır bu normal.
3. Isınmış olan sütten 1 kepçe alıp kasedeki karışımı inceltelim.
4. İncelmiş olan yumurta sarılı, şekerli ve unlu karışımı tenceredeki süte yavaş yavaş döküp hızlıca çırpalım.
5. Devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
6. Kaynayınca 1-2 dk. daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım. İçine vanilini ekleyip karıştıralım.
7. Arada bir çırparak soğumaya bırakalım.
8. Soğuyunca içine toz şantiyi döküp mikser ile hızlı devirde 2-3 dk. çırpalım.
9. Labne peynirini ekleyip kısa bir çırpma işlemi yapalım. ( labnenin altına çıkan suyunu kullanmayın )
10. Bir kasede su, nescafe ve toz şekeri karıştıralım.
11. Kedi dillerini servis kasesine göre küçük parçalara bölelim.
12. Kasenin altına kremadan biraz koyalım. Üzerine nescafeli suya batırdığımız kedi dillerini yerleştirelim. Tekrar krema ve tekrar kedi dilleri, son kez krema dökelim.
13. En son üzerine kakao eleyelim. Dolapta 2-3 sat dinlendirelim. Servise hazırdır. AFİYET OLSUN…

NOT;

KREMANIN KIVAMI EĞER ÇOK YOĞUN OLDUYSA KREMŞANTİYİ VE LABNE PEYNİRİNİ EKLEMEDEN ÖNCE ÇOK AZ SU VEYA SÜT İLE KIVAMINI İNCELTEBİLİRSİNİZ. TEKRAR PİŞİRMENİZE GEREK YOK. DİREK EKLEYİP MİKSER İLE ÇIRPIN. HAFİF AKIŞKAN OLUNCA DAHA GÜZEL OLUYOR. DOLABA GİRİNCE DE KREMASI YOĞUNLAŞIYOR ÇÜNKÜ.