Tirileçe Hazır Almaya Son Şahanemi Şahane Lezzet (Videolu)

Tirileçe Hazır Almaya Son Şahanemi Şahane Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema

Karamel için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
• 1 paket sıvı krema

Kek üzeri için

• 1 kutu kremşanti
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Beyaz çikolata sosu

Tirileçe Hazır Almaya Son Şahanemi Şahane Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve yumurta mayonez rengine gelinceye dek çırpılır daha sonra üzerine un, vanilin, kabartma tozu ilave edilip birazcık çırpılır yağlanmış borcama harcımız dökülür ve yayılır.
2. 180dc fırında 25 30 dk pişirilir kontrollü pişiriniz fırından fırına pişme süresi değişe bilir.
3. Bir yandan krem şantiye süt ilave edip çırpılır dolaba kaldırılır.
4. Kek ıslatmak için süt şeker krema bir kaba alınıp karıştırılır kek soğuduktan sonra kurdan batırıp, süt harcı üzerine dökeriz kek sütü çekince kremşanti süreriz ve 2 saat dolapta dinlendirmeye iyice sütü çekmeye bırakırız.
5. O arada karemel hazırlanır 1 su şeker tavaya alınır orta ateşte eritiriz ara sıra ocaktan alıp, hızlı hızlı kenarda karıştırıp, tekrar ocağa alırız ki şeker yanmasın.
6. Şeker eriyince üzerine tereyağ ilave edip, eriyince krema ilave edip karıştırırız ilkten şeker topaklanır sonradan açılıyor problem değil karıştırmaya devam.
7. İyice kıvam alınca ocaktan alırız soğuyana dek ara sıra karıştırırız soğuduktan sonra 2 saat beklemiş kremalı kekin üzerine yayarız.
8. beyaz çikolata sosu ile uzun uzun şeritler çizeriz ve kürdanı yukarı aşağı yaparak sekil oluştururuz (siz krem santi ile de susleme yapa bilirsiniz) 2 saat daha dinlendirip servis yapınız

Not:1 gün önce den yapıp 1 gün dinlensin keserken servis yaparken daha güzel sonuç alırsınız 4 saat sonra acele edenler tükete bilir 😊