Tırnak Pide

Tırnak Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• Bir miktar ılık su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kurumaya

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 2- 3 damla sıvı yağ

Tırnak Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu yoğurma kabına alıp ortasını çukur yapalım.
2. Suyu mayayı şekeri tuzu atıp biraz karıştırıp diğer malzemeleri ekleyip karıştırıp yoğuralım.
3. Sitreçleyip mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuzdan beze yapalım ben üç beze çıkardım.
5. Bir miktar unladığımız tezgahımızı bezemizi alıp elimizle yuvarlak şekilde açalım kalın olması gerekiyor.
6. Karışımdan hafif döküp parmaklarımızla şekil verelim.
7. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim (tepsimiz de fırında kalıp ısınması gerekiyor )çıktıktan sonra üzerine bez örtüp dinlendirelim