Tohumlu Kek

Tohumlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1+1/3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı becel yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2-2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı(tepeleme) tarçın
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Bir tutam portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
• 6 yemek kaşığı siyah haşhaş tohumu
• 3 yemek kaşığı keten tohumu

Tohumlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

İşlemimize derin bir kaba yumurta ve şekeri 2-3 dakika çırparak başlıyoruz. Ardından süt, becel yağ ve sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu malzemeler iyice karıştıktan sonra unu, kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz. Tarçın, zerdeçal, portakal kabuğu, vanilyayı ekliyoruz yine karışıma iyice dağıtıp haşhaş ve keten tohumunu ekleyip karışımı kaşık yardımıyla biraz karıştırıp hazır hale getiriyoruz. Yağlanmış kek kalıbına harcımızı eşit şekilde dağıtıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Piştiğinden emin olmak için bir bıçak yardımıyla keke batırıp çıkartıyoruz eğer bıçak bulaşıksa biraz daha pişirirsiniz.
Ailecek keyifle yiyebileceğiniz ve çay ile harika gidecek bir kek hazır ;)
Şimdiden afiyet olsun.