Tokat Tiridi

Tokat Tiridi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay tabağı kıyma veya kus başı et de olabilir tercih sizin
• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tutam kimyon
• Azıcık karabiber
• Tuz
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• Sıcak su

Tokat Tiridi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yağımızı derin bir tavaya koyuyoruz ,kızarınca üzerine kıymayı koyup kavuruyoruz, üzerine yumurtayı kırıp karıştırıyoruz ,üzerine salçayı baharatları tuzu koyup karıştırıyoruz, üzerine sıcak su ilave ediyoruz, suyu göz kararı yapıyoruz, duru olmayacak çokta koyu olmayacak ,sonra sarımsak rendeliyoruz kaynatıyoruz,biraz bu kadar bizim sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi tirit afiyet olsun.