Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 160 gram ton balığı
• Yarım paket makarna (linguine)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal kereviz sapı
• Yarım demet maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 2 tane orta boy domates
• Kekik
• 2 kesme şeker
• 15 tane siyah zeytin isteğe göre yeşil de kullanılabilir
• Tuz (zeytinin tuzuna göre ayarlanmalı)

Üzeri için;

• Kaşar

Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynamış suda yaklaşık 9-10 dk makarna haşlanır,.
2. Ayrı bir tavaya zeytinyağı ısıtılır, rendelenen sarımsaklar ve ince ince kıyılmış kereviz sapları kızartılır,.
3. Ardından ince kıyılmış domatesler eklenir, 2 kesme şeker atılır karıştırılır, az tuz koyabilirsiniz ancak tuz oranı zeytinin tuzuna göre ayarlanmalıdır.
4. Domatesler pişerken haşlanan makarnanın suyundan eklenir.
5. Domatesler pişince zeytin, haşlanmış makarna eklenerek karıştırılır. (bu aşamada ben biraz daha makarna suyundan koydum içine. ) 5-ardından maydanoz ve ton balığı eklenip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Not: ben üzeri için kaşar rendeledim siz farklı şekilde de süsleyebilirsiniz 👍.

Afiyet olsun 🍀.