Ton Burger (Enfessss)

Ton Burger (Enfessss) Tarifi'nin Malzemeleri

Ton burger köftemiz için;

• 1 adet konserve ton balığı (160g)
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 adet taze soğan
• 2 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için;

• 1 yumurta
• 1-2 yemek kaşığı galeta unu

Tamamlayıcı malzemelerimiz;

• 2 adet hamburger ekmeği (ben kendi yaptığımı kullanıyorum, sizde kendiniz yapmak isterseniz daha önce paylaşmış olduğum tariflerimden bakıp yapabilirsiniz)
• 4 yaprak roka tercihinize göre marul da olur
• 2 dilim domates
• 2 adet kornişon turşu
• Mayonez

Ton Burger (Enfessss) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza haşlamış ve kabuklarını soymuş olduğumuz patatesimizi alalım ve çatal yardımı ile ezelim.
2. Az tuz ve karabiberimizi ilave edelim ve karıştıralım.
3. İçine ince kıymış olduğumuz soğanımızı, maydanozumuzu ve sarımsağımızı ekleyelim.
4. Yağını süzmüş olduğumuz konserve ton balığımızı da ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
5. Vaktimiz var ise üzerini streçleyelim ve biraz dolapta dinlendirelim. Yoksa direk yapmaya da başlayabilirsiniz.
6. Kızartma aşaması için yumurtamızı çırpalım, galeta unumuzu kabımıza koyalım.
7. Balık burgerimizi iki parçaya bölerek, elimizle yuvarlatarak şeklimizi verelim ve önce yumurtaya sonra galeta unumuza bolca bulayalım.
8. Az yağ koymuş olduğumuz yapışmaz tavamızda yada ızgaramızda önlük arkalı dış kısmı kıtır olana kadar pişirelim.
9. Hamburger ekmeğimizi ikiye bölelim ve tabanına isteğimize göre mayonez, roka, domates ve turşumuzu yerleştirelim, ve pişirmiş olduğumuz balık köftemizi de koyup ekmeğimizin üst parçasını kapatalım.

Yapımı kolay ve doyurucu ton burgerimiz yenmeye hazır ☺️ afiyetler olsun 😋.