Topan Patlıcanlı Atom

Topan Patlıcanlı Atom Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet topan patlıcan
• 200 gr süzme yoğurt
• Acı kuru biber
• Zeyrimyağ

Topan Patlıcanlı Atom Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanımızı közlüyoruz.
2. Közledikten sonra servis tabağına alıp karnıyarık gibi ortasından yarıyoruz.
3. Közlenmiş patlıcanın üzerine süzme yoğurdu koyuyoruz.
4. Ayrı bir yerde zeytinyağ ile küçük parçalara ayırdığımız acı biberi kavuruyoruz.
5. Kavrulan acı biberi yoğurdun üzerine dökerek mezeyi servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!