Torbadan Sıkma Reçelli Ve Çikolatalı Kurabiyelerim

Torbadan Sıkma Reçelli Ve Çikolatalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr erimiş tereyağ (isteyen margarinlede yapabilir)
• 1 su bardağı pudra şekerim
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı silme mısır nişastası
• 1/2 (yarım) çay bardağı soğuk su
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin, kulak memesinden cıvık olmalı)
• 2 yemek kaşığı kakao

İçine:

• Çilek reçeli
• Nutella

Süslemesi İçin:

• Nutella
• Rendelenmiş beyaz çikolata
• Hindistan cevizi

Torbadan Sıkma Reçelli Ve Çikolatalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Çaylarımızın yanına nefis mi nefis kıyır kıyır bir kurabiye tarifim var. Mutlaka deneyin tadı damağınızda kalacak.

Öncelikle kabımızın içine tereyağı, yumurta, pudra şekerini ve nişastası alıp güzelce çırpalım. Bu işlemi ister çırpma tel ile ister mixerle de yapabilirsiniz.
Suyu, limon suyu ve vanilya şekerini ekleyip bir tık daha karıştıralım.
İsteğe göre kakaolu yapmak isterseniz unu eklemeden harcınızı bölün ve kakao ekleyip ununu öyle ekleyin.

Kulak memesi kıvamından cıvık olmalı torbadan sekil vereceğimiz için.
Resimdeki gördüğünüz uç ile yaptım ben.
Torbaya kurabiye hamurunu spatula yardımı ile koyun ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye direk sekil verin.

180 derecede kontrollü pişirin yaklaşık 15-20 dk ama her fırın farklılık gösterebiliyor. Kızarmamalı lazım bu yüzden kontrol etmek de fayda var arkadaşlar.

Pişen ve soğuyan beyaz kurabiyelerimizi reçel sürelim ve diğer beyaz kurabiyeyi üzerine kapatalım ve kenarını hindistan cevizine batıralım etraflıca.
Çikolatalı kurabiyelerimize nutella sürüp aynı şekil diğer kurabiyeyi üzerine kapatılıp etraflıca hindistan cevizine batıralım.
Bu işlemi bütün kurabiyeler bitene kadar uygulayalım.
Üzerine tekrar çay kaşığı ile nutella koyup rendelenmiş beyaz çikolataya batırdım.

Afiyet olsun arkadaşlar.