Torpil

Torpil Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket miföy hamuru
• 1 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri

Torpil Tarifi'nin Yapılışı

Süt, un ,nişasta şekeri karıştırıp ocakta karıştırarak göz göz olana kadar pişirin ,ocaktan alıp margarin vanilya ilave edip mikser ile beş dakika çırpın. Kenara koyun. Milföy hamurlarını uzunlamasına dört eşit şerite bıçakla kesin,, şeritleri torpil hunilerine alttan başlayarak sarin iki şerit bir huniye yetiyor. Huniniz yoksa dondurma kullahında sarabilirsiniz. Fırın tepsisine sıralayıp 180 derecede 30-40 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin ,fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca hunileri elinizle döndürerek çıkarın. Bir kaseye dikine sıralayın muhallebiyi şırınga yardımı ile külahların içini doldurun. İyice soğuyan servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri eleyiniz. Bu İZMİRe özel bir ikram tatlısıdır. Yapacak olanlara afiyet olsun.