Tost Makinesinde Izgara Sebze

Tost Makinesinde Izgara Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 sivri biber
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz ve kekik

Sos için :

• 1 domates
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

Tost Makinesinde Izgara Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve kabak kabukları soyulup 1 parmak kalınlığında kesilir.
2. Kapya ve sivri biber ikiye bölünüp çekirdeği ayıklanır.
3. Tüm sebzeler bir araya alınıp üzerine zeytinyağ gezdirilir. Tuz ve kekik atılıp karıştırılır.
4. Kekik sevmeyenler sevdikleri bir baharatı kullanabilirler ( reyhan, fesleğen vs).
5. Tost makinesinin içine yağlı kağıt konulur.
6. Üzerine sebzeler dizilir.
7. Tostun kapağı kapatılır. Pişirilir.
8. Sos için ;Tavaya biraz zeytinyağ konulur.
9. Üzerine halka kesilmiş domates, sarımsak, tuz ve karabiber konulur. Kısık ateşte pişirilir.
10. Pişen sebzeler tabağa alınıp üzerine domates sos gezdirilir.Not: domates sos yerine sarımsaklı yoğurt da yakışır.Afiyet olsun.