Tost Tarifi

Tost Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre tost ekmeği
• Dilimlenen kaşar peyniri
• Arzuya göre sucuk, salam, jambon
• 1-2 dal roka
• Ekmek içlerine sürmek için çemen

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, karabiber

Tost Tarifi'nin Yapılışı

Tost ekmeklerinin arasına çemen sürüyoruz. Çemen yoksa ketçap yada salça, sirke, pul biber ve 1 diş sarımsakla da bunu yapabiliriz..Sakatat çeşitlerini az yağlı bir tavada çeviriyoruz. Çünkü çiğ kalmasını istemiyoruz. Ekmek aralarına peynir, arzu ettiğimiz sakatat çeşitleri ve rokaları elimizle parçalayıp koyuyoruz. Sonra tavaya yağımızı ekleyip hazırladığımız tostları süt, yumurta, tuz, karabiberle yaptığımız karışıma buluyoruz. Kızdırdığımız yağda kızartıyoruz ama üzerine kapak kapatın ki peyniri erisin. İki tarafı da kızarınca bol domatesle servis yapıyoruz. Pazar sabahları için çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun…