Trabzon Ekmeğinde Pizza

Trabzon Ekmeğinde Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet trabzon ekmeği (5 dilim kullandım)
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet büyük boy patates
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Sıvıyağ

Trabzon Ekmeğinde Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeği istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
2. Kaşar peynirini rendeleyin.
3. Patatesi soyup yıkadıktan sonra rendenin küçük kısmı ile rendeleyip bir kaba alın.
4. Domatesin kabuklarını soyup çok küçük olacak şekilde doğrayın.
5. Biberleri ve sucuğu da çok küçük olacak şekilde doğrayıp peynir hariç diğer malzemelerle karıştırın.
6. Tuz ve sıvı yağ ekleyip son kez karıştırın.
7. Dilimlenmiş ekmeklerin iç kısmını dikkatlice çıkarın tekrar kullanacağız.
8. Ekmek dilimlerini alıp yanmaz yapışmaz bir tavaya koyun.
9. İç harcımızdan bir miktar ortasına koyup kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
10. Ara ara katıştıp her tarafın eşit şekilde pişmesini sağlayın.
11. İç harcımız piştikten sonra çıkardığımız ekmek içlerini üzerine kapatıp ters çevirin.
12. Kaşar peyniri rendesini bir miktar üzerine serpiştirip tekrar kapağını kapatın.
13. İsterseniz eriyen peyniri diğer malzemelerle benim gibi biraz karıştırıp servis edebilirsiniz.
14. Dilersenizde peynir eridikten sonra karıştırmadan da servis yapabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun 💐💐.