Trabzon Usulü Fasulye Kavurması

Trabzon Usulü Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze fasulye
• 3 kaşık zeytinyağ
• 2 kaşık tereyağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Trabzon Usulü Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin hanımlar! Bir Trabzonlu olarak bu yemeğin delisiyim, ve tattırdığım bütün arkadaşlarım tadına bayılıyor! Çok pratik ve lezzetli tarifimizin anlatımı;

1. İlk olarak pazardan veya markette aldığımız fasulyelerin uçlarını kesip çöpe atalım.
2. Fasulyeleri, çöplerinden arındıktan sonra güzelce yıkayalım.
3. Derin bir tencereye fasulyeleri yerleştirip, üzeri kapanana kadar su ilave edelim. Yüksek ateşte suyun kaynamasını bekleyelim.
4. Fasulyeler haşlanırken biz soğanlarımızı uzun uzun doğrayalım.
5. Fasulyeler haşlandıktan sonra, fasulyeleri bir süzgece geçirip tencereyi üstten temizleyelim.
6. Tenceremize tereyağını, zeytinyağını, 3 diş sarımsağı ve uzun uzun doğradığımız soğanları koyalım,güzelce kavuralım.
7. Az önce süzgece koyduğumuz fasulyeleri ellerimizde sıkalım içinde su kalmaması için.
8. Kavrulmuş soğanlara fasulyemizi ekleyelim ve bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin. Sonuç; efsane. 😊👌Yanında mısır ekmeği şahane olur. Şimdiden afiyet olsun.