Tramisu Tadında Kek Pasta

Tramisu Tadında Kek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (m)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema malzemeleri için;

• 3.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket labne peyniri 200ml

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 paket ikisi bir arada fındık aromalı neskafe
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kakao

Tramisu Tadında Kek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kasenin içine yumurta ve şekeri ilave ederek birlikte 2 dakika hızlı devirde çırpın, ardından süt, sıvı yağ, yarım su bardağı su kakaoyu ilave ederek birlikte hafifçe çırpın.
2. Ardından elenmiş unu kontrollü olarak karıştırma kasenin içine bırakın ve yavaş yavaş spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.
3. Ardından yağlanmış kek kalıbına harcı dökün, ardından önceden ısıtılmış fansız fırında 170 derecede 30 dakika kontrollü pişirin.
4. Krema yapımında tencerenin içine sütü, unu, şekeri, nişastayı ilave ederek birlikte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin, krema koyulaşınca ocağın altını kapatın ve ara karıştırın.
5. Hafif krema ılık hale geldikten sonra labne peyniri ilave ederek birlikte çırpın ardından krema soğuduktan sonra içine toz sade kremşanti ilave ederek birlikte çırpın.
6. Fırından çıkan ve iyice soğuyan keke hazırlanan neskafeli karışımını kekin üzerine gezdirin, ardından kremayı kekin üzerine gezdirin ve buzdolabında 1 gece bekletin.
7. İkram etmeden önce üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao gezdirin ardından servis tabağına bırakın afiyet olsun 🙏🌼