Triliçe (Sütlü Tatlı Süt Şerbetli Tatlı)

Triliçe (Sütlü Tatlı Süt Şerbetli Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için;

• 3 su bardağı sıcak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket süt kremasi (200 ml. )

Üzeri için;

• Karamel ve Vişneli sos kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz.

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• 5 -6 damla limon suyu
• 5 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 100 gram süt kreması
• 1 paket vanilya

Vişne sos tercih edenler için;

• 3 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Triliçe (Sütlü Tatlı Süt Şerbetli Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz, yumurtanın aklarını ayrı bir kaba alıyoruz bir fiske tuz atıp köpürene kadar çırpıyoruz. Şekeri iki kere de ekleyip karıştırıyoruz yumurtanın sarılarını teker teker ekleyip yediriyoruz sonra un vanilya kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış unlanmış kabımıza kek harcını döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kek piştikten sonra hafif ılındığında tersini çeviriyoruz çatalla her yerini deliyoruz (kekin arkasını önünü) sıcak sütün içine şeker ve kremayı ekleyip karıştırıyoruz ve ılınan kekimize şerbeti döküyoruz. Karamel için şeker limon ve suyu tavaya alıp kısık ateşte sütlü kahverengi olana kadar arada tavayı sallayarak pişiriyoruz rengi hafif sararınca tereyağını ekleyip 2 dk. Daha karıştırıp vanilyayı ekliyoruz sıcakken keki süslüyoruz. Vişneli sos için ise malzemelerin hepsini tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tatlımızı süsleyip servis ediyoruz. Afiyet şeker olsun.