Triliçe (Vazgeçilmez Lezzet)

Triliçe (Vazgeçilmez Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un
• 1 çimdik tuz

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı margarin(tereyağ)
• 1 paket krema

Triliçe (Vazgeçilmez Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir lezzet olan triliçeyi denemenizi tavsiye ederim. Yumurtanın sarısını beyazından ayır, beyazına tuz atıp çırpıyoruz. Sarısına diğer malzemeleri kat mikserle çırp, beyazlatmak yumurtayı sarısının içine kaşık kaşık katarak çırpıyoruz. (Kek kıvamından biraz katı oluyor) kare borcamda 175 derecede 30 dk pişiriyoruz. Şerbeti için sütü ve şekeri karıştırıp ocakta tam kaynamadan kremayı da koyup karıştırıyoruz ama kaynatmıyoruz. Karameli, şekeri ocakta karamelize edip kremayı ilave ediyoruz. Topaklanma olabilir ama yavaş yavaş eriyor. (Kısık ateşte) indirince yarım yemek kaşığı margarini ilave ediyoruz. Pişen kekin üzerine önce soğuk şerbeti döküyoruz. Sütünü çektikten sonra karameli döküyoruz. Soğuk servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.