Triliçem

Triliçem Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 4 dolu yemek kaşığı  şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• Vanilya ,kabartma tozu

Karameli için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nisasta

Sosu için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı  şeker
• 1 paket krema

Üzeri ve süslemesi için;

• 1 bardak süt
• 1 paket krem şanti

Triliçem Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta ve şeker bir kapta 5 dakika sürekli çırpılır.
2. Köpük kıvamına gelince un, vanilya, kabartma tozu eklenir ve hafifçe karıştırılır.
3. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
4. Kek pişerken süt sosu için ;3 buçuk su bardağı süt ,3 kaşık şeker ve 1 paket krema bir kapta güzelce çırpılır ve dolapta bekletilir.
5. Krem şantide 1 bardak süt le çırpılır ve hazır olur.
6. Karameli için 1 çay bardağı şeker tavaya konur ve kızarmaya bırakılır.
7. Hafif karıştırarak şekeri güzelce kızartalım ,içine 1 kaşık tereyağı koyup karıştırarak eritelim, bir bardak suya iki tatlı kaşığı nişastayı koyup eritelim.
8. Unu da karemelin içine döküp kıvam alana kadar pişirip ,soğumaya bırakalım.
9. Pişmiş ve hafif soğumuş kekin üzerine süt sosunu dökelim.
10. Ardından krem şantinin yarısından çoğunu kekin üzerine güzelce yayalım.
11. Süslemesi için 2 kaşık ayırsanız yeterli.
12. Soğuyan karameli sıkma torbasına koyarsanız daha güzel kremşantiyle karıştırmadan yayabilirsiniz.
13. Karameli dökünce krem şantiyi de aynı sıkma torbasıyla şekiller vererek kürdanla çiziniz.
14. Afiyet bak şeker olsun yemelere doyamıyorum eminim sizde beğeneceksiniz. ☕