Truff

Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kakaolu baton kek (Bimden veya şoktan a 101den alabilirsin kendi yaptığınız kakaolu kekten olur)

Ganaj için;

• 1 paket sıvı krema (200 ml )
• 80 gram fındıklı çikolata
• 80 gram bitter çikolata

Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Keklerimizi bir kaba toz olacak şekilde iyice ufalayalım, sonra sıvı kremayı ocağa alalım, kısık ateşte ısıtalım son çikolataları ekleyip, karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
2. Hazır olan ganajımızı ufaladığımız keklerimizin üzerine dökelim ve yoğuralım sonra dolapta dinlendirilir sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp, hazırlanır.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir yapışmaması için dolaba kaldırılır soğutulur.
4. Sonrasında istediğiniz gibi süsleyin benmari usulü eritilmiş bitter ve sütlü çikolataya bandırıp, yağlı kağıdın üzerine alın.
5. Biraz donmaya başlayınca üzerini rengarenk süsleyin afiyet olsun.