Truff

Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kakaolu hazır kek
• 1 paket süt kreması
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı ceviz ya da fındık içi

Bulamak İçin :

• Hindistan cevizi
• Renkli şekerlemeler

Truff Tarifi'nin Yapılışı

Kızımın diş buğdayında yapmıştım. Genelde yetiştirebileceğim ve tadı güzel aperatifler seçmeye çalışmıştım. Kısacası yapımı kolay, tadı güzel, uğraştırmayan bir tarif. ☺️

1. Derin bir kabın içerisine kekleri ufalayarak un haline getirelim.
2. Diğer yandan küçük bir tavamıza ya da tenceremize 1 paket süt kremasını ilave edip ocak üzerine alalım.
3. Kaynama seviyesine gelip yanlardan baloncuklar çıkmaya başladığında ocaktan alalım ve üzerine 80 gram bitter çikolata ve 80 gram sütlü çikolatayı parçalayıp içerine ilave edelim.
4. Güzelce karıştırıp erimesini sağlayalım. Çikolata bu aşamada eriyecektir. Fakat erimezse çok az daha ocak üstüne alıp eritebilirsiniz.
5. Dilerseniz 160 gram sadece sütlü çikolatada kullanabilirsiniz. Süt kreması karışımını un haline getirdiğimiz kekin içerisine dökelim.
6. Son olarak fındık içini de ekleyip güzelce yoğuralım. Elde ettiğimiz karışım cıvık veya yapışkan gelebilir. Merak etmeyin kıvamı öyle.
7. Buzdolabında üç saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıktıktan sonra kıvamı toparlanıyor.
8. Son olarak hazırladığımız trufftan istediğiniz boyutta parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
9. Hindistan cevizi ve şekerlemelere bulayalım. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun. 😊