Truff

Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket süt kreması
• 1 paket sütlü-bitter karışık çikolata
• 2 su bardağı ince çekilmiş kakaolu kek
• 1 buçuk su bardağı çekilmiş kakaolu bisküvi
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• 3 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz

Üzeri için:

• Yarım paket çikolata

Truff Tarifi'nin Yapılışı

Krema kısık ateşte az ısıtıyoruz. Altını kapatıp içine çikolatayı parçalayıp koyuyoruz. Karıştırarak eritiyoruz. Bu sosa un haldeki kek ve bisküvi koyup karıştırıyoruz. Şekil alıp ele yapışmayana dek ekleyebilirsiniz. Ben kalan kekleri rondodan geçirip buzluğa atıyorum bu gibi tatlılarda kullanmak için. Ya da hazır kekleri çekebilirsiniz. Dolaba yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Ceviz kadar toplar yapıp tabağa diziyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerlerine gezdiriyoruz. Donunca servise hazır oluyor. Tavsiye ederim herkes hazır sanıyor.