Truff

Truff Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Ganaji için;

• 1 paket krema(200ml)
• 1 paket sütlü çikolata(80gr)
• 1 paket bitter çikolata(80gr)
• Arzuya göre fındık, damla çikolata

Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlamaya sıvılardan başlıyoruz son olarakta un ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
2. Yağlanmış küçük boy borcama kek hamurumuz dökülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
3. Ganaji hazırlamak için kremayı ocağa alıyoruz ve iyice ısınınca kaynatmadan ocaktan alıp çikolataları içine ekliyoruz ve eriyene kadar devamlı karıştırıyoruz.
4. Pişip soğuyan keki rondoda çekiyoruz ve içine hazırladığımız ganajı döküp yoğuruyoruz.
5. Fındıkta ilave edebilirsiniz bu esnada ve yoğurduktan sonra üzerini strecle kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bi parca alıp elle yuvarlanır bitince tekrar dolaba koyun dinlendirin ve dilediğiniz gibi süsleyin .Ben benmari usulü eritilmiş çikolataya batırdım pasta şekerlemeleriyle süsledim.
   Afiyet olsun