Truff (Dondurucuda Uzun Süre Kalabilen Nefis Tarif)

Truff (Dondurucuda Uzun Süre Kalabilen Nefis Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kakaolu kek (hazır kullanılacaksa 2 adet kek)

Ben evde normal kek kullandım ;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Ganaj için;

• 1 kutu krema
• 2 paket çikolata (160 gr)

Bulamak için ;

• 3 paket çikolata ( 160 gram )

Süslemek için ;

• Eritilmiş beyaz çikolata ve isteğe bağlı süsleme şekerleri

Truff (Dondurucuda Uzun Süre Kalabilen Nefis Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, içine süt ,sıvı yağ, kakao ve vanilya eklenip tekrar çırpılır .
2. Un ve kabartma tozu un eklenip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
3. Keki iyice parçalayın.
4. Ganaj için ocakta tencerede kremayı ve çikolataları eriyinceye kadar karıştırın(kremayı kaynatmamaya dikkat edelim krema yeterince ısınınca ocağı kapatıp çikolataları karıştırarak eritelim).
5. Ganajı ve keki iyice karıştırıp küçük bezeler alıp yuvarlayın.
6. 3 paket çikolatayı bir kasede benmari usülü eritip yaptığımız topları çikolataya bulayalım.
7. Bir servise alıp buz dolabında çikolataları donuncaya kadar bekletelim.
8. Süsleme için beyaz çikolatayı aynı şekil eritip üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.