Truff(Çikolatalı Toplar)

Truff(Çikolatalı Toplar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır bayat kek(5 su bardağı kadar)
• 1 çay bardağı pastalar için çikolata sosu (tarifi sayfamda var yaparsanız 1 gün beklesin soğuk kullandım)
• 3 veya 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Süslemek için

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü

Truff(Çikolatalı Toplar) Tarifi'nin Yapılışı

Yaptığım kekler, pandispanyanın üzerinde çok kabaran bombeli olan yerlerindeki kek parçalarını buzdolap poşete koyup buzluğa attım ve çikolata sosuda vardı onuda buzluğa attım dün akşam çıkardım. Sabaha kadar kendi halinde çözüldü. Onları değerlendirmek için bir tarifim var sizlere truffle.

Yaptığınız yaş pastaların keklerinin kabaran yerlerini çöpe atmayın dolap poşete koyup sonra onlardan truffle yapın ve çikolata sosunuda yapıp saklama kaba koyup buzlukta saklayabilirsiniz.

Bayat keklerinizin hepsini robotta parçalayın. Yogurma kabın içine robotta parçalanmış bayat kekleri koyun. Üzerine 1 çay bardağı çikolata sosu koyun ve yoğurun. Üzerine de yarım çay bardağı süt 4 yemek kaşıgı çekilmiş fındık koydum.

Önce kek ve çikolata sosunu koydum yoğurdum en son kıvamına göre süt ve fındık koydum yoğurdum yuvarladım sonra bir tabağa süt koydum avuç içini ıslatarak yuvarladım. (Yuvarlama esnasında bir kaseye süt koy avuç içini ıslat elinde tekrar yuvarla suslere batır üzerinde yuvarla)
ve hindistan çevizi ve pasta süsü ile süsledim.

Not(avuç içini süt ile ıslatıp yuvarlayınca üzerindeki süsler iyi yapışır. Kek topunu sütün içine batırmıyoruz avuç içini süt ile ıslatıp yuvarlıyoruz)

Ben bir sade birde fındıklı yaptım. Resimlerde iki çeşit var. Sade olan topun içine 1 tane fındık tüm koyup kapattım diğerinde ise kek ile beraber çekilmiş fındık yogurdum. Siz arzuya göre suda yumuşatılmış kuru meyveler ceviz file fıstık fındık antep fıstıkta koyup çeşitli truffleler yapabilirsiniz.

Dış süslemesini ben pasta süsü ve hindistan çevizi kullandım. Siz ister çikolataya bulayın isterseniz diyet mısır gevreklerine bulayabilirsiniz içi yumuşak dışıda çıtır olur.

Bir türk kahve yanında yada ikramlıklar arasında süper görüntüsü ile harika lezzetli kek toplar hazırlayabilirsiniz. Pastanelerde çeşit çeşit truffleler çok pahallıdır. Aslında pastaneler bayat kekler ile yapıyorlar bizlerde yapabiliriz. Ben yaptım sizde kendi truffle toplarınızı yapabilirsiniz.

Sizde yapıcaksanız ben kalan malzemeyi değerlendirdim sizde yoksa 2 paket sade kakaolu hazır kek ve çikolata sosu veya kakaolu puding yap kıvamına göre biraz un yada mısır nişastası ekle koyu kıvamda olsun piştikten sonra ocaktan indir 2 kaşık margarini de içinde erit soğumaya bırak yağ çikolata sosunu donduracak çok katı olacak bu kıvamda olunca ve soğuduktan sonra yoğurabilirsiniz çok basit hadi kolay gelsin sadece 15 dk vaktinizi alır bu tarif. Hadi kolay gelsin size. Afiyet olsun.