Trufflar

Trufflar Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ganaj İçin

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket bitter çikolata (160 g)

Bulamak İçin

• Bitter
• Frambuaz
• Beyaz damla çikolata

Trufflar Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yapıyoruz sonra soğumuş keki ufalayalım. Sonra ganaj için sıvı kremayı aygaza alalım. Kenarlardan cızırdamaya başlayınca aygazın altını kapatalım.
2. Çikalatayı ilave edelim. Sonra ufaladığımız kekin üstüne ganajı dökelim. Hamur gibi yoğuralım. Sonra üstünü streçleyip 30 dakika dolapta dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekiller verelim. Sonra bitter, frambuaz ve beyaz damla çikolatayı benmari usulü eritelim.
4. Yaptığımız trufları kürdan yardımıyla çikolatalara batıralım. Ben çileklerde kullandım onlarıda çikolatalara batırdım (Siz hangi çikolatayı seviyorsanız onları kullanabilirsiniz) Afiyet 🍯 olsun. ♥️.