Truffle

Truffle Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı dolusu un

Ganaj İçin ;

• 1 paket süt kreması
• 2 paket çikolata

Truffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi her zaman yaptığımız gibi yumurta şekeri köpürtüp daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla katıp çırpıyoruz.
2. Çırpma işlemi bittikten sonra yağlanmış her hangi bir fırın kabına boşaltıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
3. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekimizi elimizle ufalayıp ganajini hazırlamaya başlıyoruz.
4. Isıtılması için bir kaba dökülen kremamızın ılıdıktan sonra 1 paket çikolatamızı içine kırıyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
5. Diğer çikolata paketimizi de benmari usulü eritmeye koyuyoruz.
6. Ufalanan kekin üzerine soğuduktan sonra ganajımızı döküp isteğe bağlı içine fındık, ceviz. vs katabilirsiniz.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
8. Yuvarladığımız parçaları benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
9. Gerçekten tadına duyulmuyor çok güzel bir lezzet tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊