Truffle

Truffle Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1. 5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki bulamak için;

• 1 pk krema
• 160 gr sütlü çikolata2 pk (dilerseniz bitterde kullanabilirsiniz)

Bulamak için;

• Benmari usulü eritilmiş 160gr çikolata

Üzerini süslemek için;

• Fındık, fıstık, ceviz ,hindistan cevizi

Truffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için şekeri yumurtayla iyice çırpıyoruz .
2. Sonra un hariç diğer malzemelerimizi ekliyoruz .
3. Unumuzu eleyerek ekleyip kıvamını kontrol ediyoruz azsa un ekleyebilirsiniz.
4. Yağlanmış borcama dökün.
5. 175 derece fırında yarım saat pişirin ama arada kontrol edin.Belki fırınınız erken ya da geç pişiriyor olabilir.
6. Fırından alıp soğumaya bırakın, soğuyan kekimizi iyice parçalayın ben rondodan geçirdim.
7. Kremamızı ocağa alıp kaynama kıvamına gelene kadar ısıtın, altını kapatın.
8. Çikolatalarımızı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve kekin üzerine dökün.
9. Güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın buzdolabına alın .
10. 1 saat bekletin çikolatamızı benmari usulü eritin toplarımızı dolaptan çıkarın ve çikolatamıza batırın.
11. Minik truff kağıtlarımıza koyun soğumaya bırakın soğuyunca servis edin.