Truffle Kurabiyem

Truffle Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağından biraz fazla ince çekilmiş şeker (havanda ya da bardağın alt tarafıyla ezilecek)
• 2 tane yumurta
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 50 gram margarin (yaklaşık 4 yemek kaşığı )
• 3 yemek kaşığı süt ya da portakal suyu

Truffle Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve üstünü streçle kapatıp buz dolabında 30 dakika dinlendirelim. Çıkartıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp pudra şekerine bulayıp 10 dakika daha dolapta bekletelim. Üzerinde ki pudra şekeri erimemesi için hemen önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 ya da 20 dakika pişirelim. Şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.