Truffle Tabanlı Pasta

Truffle Tabanlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Taban Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Kek İçine Koyulacak Krema İçin;

• 1 paket krema
• 300 gram ganaj çikolata ya da nutella

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya

Üzerini Süslemek İçin;

• Çikolata sosu
• İsteğe bağlı hazır pasta süsleri

Truffle Tabanlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şekerle birlikte iyice çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya eklenir ve çırpılır.
3. Un azar azar eklenir ve kabartma tozu da ilave edilir.
4. 175 derece önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika kadar pişirilir.
5. Diğer tarafta krema bir kaba alınır ve ocağa koyulur.
6. Kaynamaya yakın, içine ganaj çikolata atılır ve eriyene kadar ocakta tutulur. Sonra altı kapatılır.
7. Pişen kek rondoya alınır ve öğütülür, kum haline getirilir.
8. İçine kremalı çikolata sosu dökülür. İyice karıştırılır.
9. Oluşan kek hamurumuz, kalıbın tabanına sıkıştırılarak yerleştirilir.
10. Muhallebi için; süt ve diğer malzemeler bir kaba alınır ve kaynayana kadar karıştırılır.
11. Muhallebimiz ılıyınca kekin üstüne dökülür ve isteğe bağlı süslenir.
12. Buzdolabında üç dört saat dinlendirilir. Servis edilir.

Afiyet olsun 😋.