Tüm Tavuk Pişirme

Tüm Tavuk Pişirme Tarifi'nin Malzemeleri

Sos

• 2 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı natürel sızma zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 orta boy taze patates
• 1 büyük havuç
• 1 adet bütün tavuk

Tüm Tavuk Pişirme Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapımı için küçük bir kapta salça, yoğurt, zeytinyağı, karabiber ve tuzu macun olana dek karıştırın.
2. Yıkayıp temizlediği iz tavuğu bir tepsiye alın.
3. Üst kısmına elle sosu sürün.
4. Tavuğu kaldırıp soslu tarafı alta gelecek şekilde düdüklüye koyun.
5. Kalan kısmında bolca soslayıp. Buhar vermesi için tencerenin tabanına 1/3 su bardağı sıcak su ekleyin. 10 – 15 dakika düdüklüde pişirin.
6. Basıncın kendi kendine inmesini bekleyin.
7. Patatesleri yıkayın ve kabukları ile elma dilimi dilimleyin.
8. Havuçları da kabuklarını soyun boylamasına dört parçaya enlemesine üç parça kesin.
9. Tavuğu dağıtmadan yavaşca tencereyi tepsiye çevirerek tepsiye aktarın.
10. Sosun kalanı dahil tepsiye geçtiğinden emin olun.
11. Patatesleri ve havuçları tepsinin kenarlarına yerleştirin.
12. 180 derecede fanlı fırında orta rafta 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Tavuğu poşet yada kağıda sarmadan kolayca pişireceğiz. Düdüklü tencere ve fırın sıralaması kullanarak çok az zamanda böyle güzel kızarmış tüm tavuk pişirebilirsiniz. Düdüklü tencereye göre süre değişecektir. Ben #fissler 6 kglık tencere kullandım 3 kglık tencerede kapak kapanmadı.