Tuna Dalgası

Tuna Dalgası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 125 gr tereyağ yada margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2 – 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı konserve vişne

Üzeri için:

• 1 paket vanilyalı puding
• 2. 5 su bardağı süt
• 125 gr margarin

En üstüne:

• 200 gr bitter ya da sütlü küvertür çikolata
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuna Dalgası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek hazırlanır. oda sıcaklığında ki 125 gr tereyağ mikserle iyice çırpılır.
2. Sonra 1 su bardağı şeker ve yumurtalar eklenerek iyice çırpılır.
3. 3 yemek kaşığı süt, 2 su bardağı un kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek köyü kıvamlı kek hamuru elde edilir. (kıvam normal kek kıvamından daha katı, kaşıkla sürülebilir kıvamda olacak).
4. 28 cm ebatlarında yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir.
5. Yaptığımız kek hamurunun yarısı kalıba dökülür.
6. Üzeri kaşıkla düzeltilir.
7. Kalan kek hamuruna 3 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı eklenerek çırpılır.
8. Kalıptaki sade kek hamurunun üzerine yayılır.
9. Kakaolu hamur kısmının üzerine de konserve vişneler dizilir.
10. 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
    Kek pişerken krema hazırlanır.
11. 1 paket vanilyalı puding ve 2. 5 su bardağı süt pişirilir.
12. Biraz ılındıktan sonra 125 gr margarin ilave edilerek mikserle iyice çırpılır.
13. Kek fırından çıkıp soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Altındaki yağlı kağıt çıkartılıp tekrar kalıba alınır.
14. Üzerine krema yayılıp düzeltilir.
15. En son üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür. ( çikolata eridikten sonra daha akışkan ve parlak bir kıvam alması için 3 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıyoruz) çikolata sosunun üzerine çatalla desen verilir. Harika bir pasta oluyor👌 yapanlara afiyet olsun