Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2. 5 su bardağı un (en fazla 2,5)

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle birlikte çatalla eziyoruz. Başka bir kapta yumurtayı köpürene kadar çırpalım içine kakao, türk kahvesi ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Tereyağını bu karışıma ekleyip unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye resimdeki şekli uygulayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun :)

NOT: unu fazla eklemeyin katı olursa sert oluyor, hamur kabartma tozunu da fazla koymayın çok kabarınca çatlama olabilir :)